1.桃胶昨晚睡觉前泡发,不用太多,我随便抓了一小把就泡了这么多。
2.皂角米提前泡发。
3.皂角米和桃胶清洗干净,把杂质去掉。
4.木瓜是熟的,不要切太小,不然一煮就融了。
5.冰糖适量,我要放冰箱,夏天冰爽的感觉舒服,而且女儿爱吃甜,我的糖是多的,大家自己看多少合适自己的口味,适量的放。
6.单位发的牛奶,自己早上总不记得吃,就用它炖牛奶了。
7.先将桃胶,皂角米和冰糖煮开,水不用太多,没过所有材料。加入木瓜,水开后加入牛奶。牛奶稍稍微开关火。
8.成品出来了,太简单了。
木瓜等水开后再放,滚几下加入牛奶,牛奶最后放,微开关火。不然牛奶煮久会起蛋花一样的絮。